Творчість і Бібліотека
Понеділок, 20.11.2017, 22:15
Логін:
Пароль:
Головна сторінка [ Нові повідомлення · Учасники · Правила форуму · Пошук · RSS ]
Сторінка 1 з 11
Форум » Дозвілля » Кулінарні рецепти » Ватрушки з сиром
Ватрушки з сиром
НаталяДата: Четвер, 17.02.2011, 11:52 | Повідомлення # 1
Група: Гости





30гр дріжджів, 0,5л молока, 250гр маргарину, 2ст ложки цукру, 1.5ст ложки олії, жовток, борошно, дрібка солі

Для начинки: 300гр сиру фета, 3-4 свіжих помідори, 2 гілочки базиліку, 4ст ложки оливкового масла

Приготування: дріжджі розчинити в теплому молоці, додати 2 стакана борошна, перемішати, поставити на 30хв в тепле місце, щоб опара піднялась. Потім додати сіль і розтоплений маргарин, постійно додавати борошно, щоб вийшло еластичне тісто. Дати тісту піднятися, присипати борошном, вимісити і дати підійти ще раз.

Приготувати начинку: помідори порізати маленькими кубиками, базилік дрібно порубати, змішати з сиром та олією. З готового тіста скрутити качалочку, порізати та сформувати кульки. Деко змазати олією. Кульки викласти на змазане деко, залишити на 15-20хв, щоб підійшли. Потім в кожній кулькі зробити заглиблення та заповнити начинкою. Краї ватрушки змазати жовтком, випікати при температурі 220 градусів 15-20хв. Смачного!

 
Форум » Дозвілля » Кулінарні рецепти » Ватрушки з сиром
Сторінка 1 з 11
Пошук: